Tenuta Pilastru rappresenta la possibilità di ritirarsi dalla frenesia costiera e immergersi, in pochi minuti d’auto, nella splendida quiete della campagna gallurese, un paesaggio collinare su cui si alternano macchia mediterranea e alberi secolari, prati e monoliti di granito levigati dal vento e dal tempo.

Lei, in qualche modo non semplice da dire, sente qualcosa che potrebbe essere l'energia che anima il suo corpo. Non è la forza, anche se è potente. Non è l'anima, anche se è spirituale. Non è una corrente, ma può dare la scossa. Non è il pensiero, ma è intelligente. Il senso della concentrazione, la meditazione, ripulire la mente dal disordinato chiacchiericcio dell'inarrestabile pensiero, è un’idea stuzzicante.